Сделай сам

  • headcenter6_new.jpg
Захотелось чего-нибудь вкусненького? Что бы такое приготовить? Предлагаю универсальный и достаточно простой рецепт пиццы. Кстати это отличный способ порадовать не только свой желудок, но и своих родных и близких. Безупречный повод позвать друзей в гости и проявить свои кулинарные способности.

Ингредиенты

Соль 1 ч.л.
Помидоры 1 шт.
Мука 200 г.
Сухие дрожжи 0,5 пакета
Молоко 0,5 ст.
Растительное масло 2 ст. л.
Ветчина 150 г.
Шампиньоны 200 г.
Лук 1 шт.
Карри 1 ч. л.
Черный перец 1 ч. л.
Маслины 150 г.
Укроп 1 пучок
Аджика 1 ст. л.
Сладкий перец 1 шт.
Куриное мясо 100 г.

Чтобы приготовить тесто для пиццы нужно просеять 200г муки высшего сорта, посолить, перчить и добавить щипотку карри. Затем высыпаем пол пакетика сухих дрожжей. Обязательно добавляем 0,5 стакана теплого молока и 2ст. ложки растительного масла(желательно оливкового). После этого тесто хорошенько вымешиваем. Оно не должно быть очень густым. Выкладываем все в отдельную тарелку и ставим в теплое место, чтобы хорошенько подошло, на час. Дальше тесто тонким слоем разминаем (вручную) на листе или противне. Сверху мажем кетчупом (или томатной пастой, но ее нужно брать меньше), майонезом и аджикой. Выкладываем начинку.

Начинка:
Для приготовления начинки нарезаем 150г ветчины и 100г куриного филе, измельчаем кубиками один большой помидор и один сладкий болгарских перец нарезать полукольцами. Сверху выложить разрезанные на четверо маслины.

Полученную заготовку необходимо поставить на 10-15мин. В хорошо разогретую духовку на самую нижнюю полку. Затем на 10мин. поднять на верхнюю. Пока нарезать лук полукольцами и натираем твердый сыр на крупную терку. Сыр смешиваем с мелко порезанным укропом. Выложив все это сверху на пиццу ставим в духовку в режиме гриль еще на 5 минут.

Ну все, можно звать друзей! Приятного аппетита!


Предыдущие рецепты