Жизнь с запахом кофе…

  • ccd9.gif

Каждый кто хоть раз чувствовал запах и вкус кофе больше никогда в жизни не перепутает его с чем-то другим. Но не смотря на это много раз были попытки придумать и изготовить заменитель кофе, но врядли это кому-нибуть удалось…

Прошло уже более тысячи лет с начала истории этого удивительного напитка. С того времени как запах кофе заполонил сначала земли Африки, потом Аравии и прошло не много времени, как кофе завезли в Западную Европу. Именно в Аравии местные жители обжаривали кофейные зерна и готовили напиток «qahwa».

Спустя сотни лет «пить кофе» стало традицией многих народов во многих странах. И ввели эту традицию мусульмане. Они пили кофе с целью не заснуть во время столь длительных богослужений. Но не все было так просто... Во первых кофе было ОЧЕНЬ труднодоступным продуктом, и «простым смертным» достать его было просто нереально. А во вторых, даже когда оно начало продаваться, реализаторы высушивали её до такой степени, чтобы зерно не смогло прорости. Но теперь кофе выращивают более чем в 80 странах.

В Европу кофе попадает через Вену, которая и по сей день известна его качественным и столь разнообразным ассортиментом. Первая европейская кофейная открывается в Италии.

Но кофе не только имеет такую богатую историю. У него в запасе есть еще огромное количество полезных свойств. Например чашка кофе без сахара имеет 0 калорий, мало того, оно ещё и помогает сжигать жиры. А гормон серотонин (гормон «счастья»), который в нем содержиться помогает поднять настроение. Кофе может быть полезным людям с пониженным давлением.

Хочу открыть вам много интересных фактов связанных с кофе. Знали ли вы, что первую партию растворимого кофе в 1901 году приготовил химик из Чикаго – Сатори Като. А первое массовое производство создал Джордж Констант Вашингтон. Или известно ли вам, что компанию Sony и профисиональную гадалку объединяет... кофейная гуща. Компания Sony использует ее как исходное сырье при изготовлении электродов для литиево-ионных батарей. И самое интересное то, что тратить деньги нам помогает… запах кофе. Владелец магазина поставил в салоне блюдо с кофейными зернами, что изначально было просто элементом интерьера. Спустя некоторое время оказалось, что запах кофе буквально притягивает покупателей.

И последнее – действенный совет, для проверки качественного продукта. Поместите несколько зерен в прозрачную посудину, залейте холодной водой и хорошо размешайте. Если зерна распались или появился осадок надне – значит кофе поддельное. Натуральные зерна слегка набухают и красят воду. 

Предыдущие новости